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Tex-Mex em Caieiras: um exemplo perfeito de fusão cultural

A comida Tex-Mex é, de fato, um excelente exemplo de fusão cultural, resultado da mistura entre as tradições culinárias do Texas (EUA) e do México. A culinária emergiu principalmente nas regiões fronteiriças, onde a proximidade geográfica facilitou a troca de ingredientes, técnicas e sabores entre as duas culturas.  Sua origem

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